Гюто — это японский аналог европейского шеф-ножа, который стал стандартом для профессиональных кухонь. Модель SO-0185/Y подходит для тех, кто ищет универсальный инструмент для нарезки, шинковки и измельчения продуктов. Лезвие длиной 170 мм делает нож маневренным и подходит как для небольших, так и для средних объёмов работы.
Нож удобен для ежедневной готовки: нарезка овощей, мяса, зелени. Лёгкий вес снижает утомляемость руки, а деревянная рукоять обеспечивает надёжный хват. Подходит для домашних поваров и профессионалов, ценящих традиционную японскую геометрию лезвия.
| Назначение | Шеф нож Гюто |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | OKINAWA |
| Артикул | SO-0185/Y |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | Дерево |
| Длина лезвия (мм) | 170 |
| Длина (мм) | 322 |
| Ширина (мм) | 46 |
| Толщина (мм) | 23 |
| Вес нетто (г) | 106 |
| Вес брутто (г) | 217 |